FEATURES 金棒茶（かなぼうちゃ）の特徴

お茶は茶葉の摘み採られた時期によってそれぞれに特徴があります。その年の最初に摘み採ってつくられたお茶が一番茶。一番茶を摘んでから約45日後、茶の木からまた次の芽が伸びてくる。2度目として摘まれる茶葉を二番茶、次いで三番茶と呼びます。金棒茶ではこだわりの二番茶を使用。旨味や甘みの強い一番茶、香り高い三番茶の特徴となる成分をバランスよく含み、旨みと甘みに加え芳ばしい焙煎の香りをお楽しみいただけます。また、一般的な棒茶にはかりがねや白折と言われる煎茶の茎が使われていますが、金棒茶では抹茶の茎を使用することで花のように華やかで果物のような甘みゆたかな香りを引き立てています。

産学官のパートナーシップにより開発された特殊な焙煎技術を用い、茶茎を焦がさず熱を通しふっくらさせることで、香り成分を閉じ込めた特別な棒茶に仕上げています。一般的な棒茶に比べて、ホトリエノール（高級烏龍茶である東宝美人や紅茶に含まれる独特な甘い香り）、リナロール（スズランやベルガモット、ラベンダーなどに含まれる香り）、グラニオール（ゼラニウムやレモンに含まれる、ローズのような香り）などの香り成分が多く含まれており、リラックスしたいときや身体を整えるのにおすすめです。

有機JAS、レインフォレスト・アライアンス認証を受けた茶園で生産されているてん茶の茎を100％使用しています。ミントや玄米、生姜などオリジナル以外のフレーバーにブレンドしている原料も、全て有機JAS認証を取得した商品を使用しています。安心、安全にこだわり、からだだけでなく環境にも配慮し、持続可能な社会の実現に貢献しています。