ゼラチンを水でふやかして準備しておきます。鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて沸かしたところに棒茶を入れ、ラップをして15分置いておきます。これを裏ごししてからゼラチンを入れ、氷水で冷やします。トロトロした液体になったら容器に流し込み、冷蔵庫で2～3時間ほど冷やし固めて完成です。